Giornata di prevenzione dello spreco alimentare 2025: l’evento a Roma
data: 4 febbraio 2025
luogo: Spazio Europa (Via IV Novembre 149), Roma
orario: dalle 11.30
In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare 2025, dodicesima edizione, martedì 4 febbraio a Roma è in programma l’evento ufficiale. Appuntamento presso lo Spazio Europa (Via IV Novembre 149) a partire dalle ore 11.30.
Dimezzare lo spreco alimentare globale pro capite, sia nella vendita al dettaglio sia nelle case dei consumatori, e ridurre le perdite di cibo durante le catene di produzione e di fornitura. Questo è il grande traguardo prospettato dall’obiettivo numero 12 dell’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile, adottata dalle Nazioni Unite il 25 settembre 2015.
Una prospettiva indicata in questi dieci anni dalla campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero, con direzione scientifica dell’economista e divulgatore Andrea Segrè, attraverso molte iniziative di mobilitazione.
Spreco alimentare 2025: temi e obiettivi della Giornata
La Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare 2025, che ricorre il 5 febbraio, è focalizzata sulla prevenzione dello spreco alimentare a vari livelli. A partire da quello domestico (che incide per il 50% circa sulla filiera dello spreco nazionale e internazionale), fino alle perdite in campo e alla dispersione alimentare prima dell’acquisto.
L’iniziativa vuole sottolineare l’importanza di inserire nel quotidiano di ogni persona e famiglia buone pratiche, azioni e comportamenti concreti per dirigersi verso l’obiettivo di dimezzare il food waste. Per questo il tema di quest’anno è #Tempodiagire / #Timetoact. L’obiettivo è raggiungere e sensibilizzare la società, dalle istituzioni alle aziende, dalle scuole ai cittadini, intorno alle strette implicazioni fra spreco alimentare e impatto ambientale.
Gli eventi sono promossi per iniziativa della campagna Spreco Zero di Last Minute Market. Hanno il patrocinio di Ministero dell’Ambiente, d ANCI e Rai per la sostenibilità. Tutti possono seguire la diretta sui canali social della campagna Spreco Zero. Per l’occasione si presenta del nuovo rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher International. Esso contiene i dati del “Caso Italia” 2025, un’indagine promossa dalla campagna Spreco Zero in sinergia con Università di Bologna e IPSOS.
Foto: Ella Olsson / Unsplash
