Vinitaly 2025, entrano ufficialmente i vini No-Low alcohol
29 Gennaio 2025Parte da Jeddah il progetto pilota che amplia i contenuti di Vinitaly 2025. I vini No-Low alcohol (NoLo) entrano ufficialmente nell’offerta della 57^ edizione del Salone internazionale dei vini e distillati. Appuntamento a Verona dal 6 al 9 aprile.
L’annuncio arriva nella città saudita dai vertici di Veronafiere nel corso della masterclass Italian Grapes Reimagined: an Alcohol free Tasting Experience. Un’iniziativa totalmente a base di vini dealcolati e cocktail zero alcohol, realizzata da Vinitaly in occasione della tappa promozionale della nave Amerigo Vespucci.
Un evento-prologo che si inserisce nel piano di sviluppo della manifestazione. Vinitaly punta così a completare gli asset dell’unico brand fieristico di promozione del vino Made in Italy.
Vini No-Low alcohol a Vinitaly: i commenti
Per il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo: “Vinitaly è crocevia delle tendenze che da sempre intercetta, monitora e analizza al fine di potenziare servizi e contenuti per le nostre aziende espositrici e per il settore. In questa ottica, da quest’anno, i vini NoLo entrano per la prima volta nel programma della rassegna per potenziare il ruolo di Vinitaly, che apre nuovi mercati e affronta le sfide dell’evoluzione della domanda”.
“Il progetto pilota che va dal prodotto alla formazione fino alla tecnologia dedicata – ha proseguito il direttore generale di Veronafiere, Adolfo Rebughini – si consoliderà nelle prossime edizioni diventando strutturale. L’obiettivo è di rappresentare un mercato complementare ai vini di denominazione in forte crescita su scala globale e di potenziare la competitività di Vinitaly in una fase di profonda trasformazione del settore”.
Ad oggi il programma ‘dealcolato’ di Vinitaly 2025 contempla due focus: Zero alcol e attese del mercato (8 aprile) e Tecnologia 0.0: produzione e innovazione a confronto (9 aprile). Entrambi sono realizzati in collaborazione con Unione Italiana Vini e con il supporto dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly per la lettura dell’evoluzione di questo segmento del mercato. Sul fronte espositivo, Vinitaly 2025 presenterà una enoteca dedicata ai vini dealcolati, con un banco mescita esclusivo e con i vini NoLo protagonisti anche nei cocktail del padiglione Mixology.
Francesca Mordacchini Alfani
Foto: Maksym Kaharlytskyi / Unsplash [immagine puramente indicativa]
